Quy trình chăm sóc cây sầu riêng theo hướng hữu cơ ( quy trình tham khảo chung, liều lượng điều chỉnh theo tình trạng phân tích của từng vườn) 

GIAI ĐOẠN PHỤC HỒI SAU THU HOẠCH

1. Cắt tỉa cành: Cắt bỏ cành khô, cành gãy, cành bệnh, cành vượt, cành tăm. Cắt bỏ tất cả các cành dưới 1-1,2m cách mặt đất. Bấm đọt cành gần đất và cành giáp với cành các cây bên cạnh. Nên khống chế chiều cao cây 6-8m. Cắt cỏ đồng thời để lại xác thực vật làm lớp phủ trên mặt đất. Nhằm tạo tán thông thoáng, nhận ánh sáng đồng đều và thuận tiện trong việc phun phân thuốc.

2. Phun thuốc phòng trừ nấm bệnh, địa y, tảo trên thân, lá để làm sạch cây. Kiểm tra cây bị bệnh, nếu phát hiện bệnh xử lý ngay.

Hortiphos 600 giúp ngừa thối trái, vàng lá thối rễ, nứt thân xì mủ, chết nhanh, chết chậm do nấm phytophthora gây ra trên sầu riêng.

• Xử lý phòng trừ nấm bệnh Hortiphos 600: tỉ lệ pha 1/ 600 lít nước, tưới gốc và phun sương 2 mặt lá. 

• Nếu cây bị bệnh vàng lá, rụng lá thối rễ, xì mủ nứt thân xử lý theo hướng dẫn sau. Đối với những cây bị bệnh nặng, pha theo tỉ lệ 5ml sản phẩm/10ml nước, tiêm trực tiếp vào thân cây nhằm giúp hoạt chất đi nhanh vào hệ dẫn của cây. Ngoài ra, pha một 1 lít sản phẩm/300 lít nước để tưới gốc (10 lit dung dịch đã pha/gốc) và phun qua lá, áp dụng từ 2 - 3 lần và mỗi lần cách nhau khoảng 7 - 10 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất. 

Rong rêu, tảo xanh: Dùng SP Cupricide. Tỷ lệ pha: 1/600-800 L nước sạch. Phun lúc trời nắng nóng.

3. Cải tạo đất

3.1 Bón vôi

Nên bón vôi trước khi bón phân khoảng  15 ngày. Có thể bón 1 trong các loại sau tuỳ theo tính chất của đất. 

• Vôi dolomite - cải tạo đất chua, nâng pH đất, đồng thời bổ sung canxi và magie

Vôi dolomite gồm canxi cacbonat và magie cacbonat. Vôi dolomite có khả năng làm giảm độ chua của đất, giúp nâng pH lên mức phù hợp giúp bộ rễ hấp thu dinh dưỡng dễ dàng hơn, bổ sung canxi và magie. Phù hợp với những loại đất có pH thấp hơn 5,5. Liều bón vôi dolomite 2 - 5 kg/cây/năm.

• Thạch cao - bổ sung canxi mà không làm thay đổi pH

Thạch cao - canxi sunfat là một loại muối trung tính, có thành phần chính là canxi và lưu huỳnh. Khi bón vào đất, các dưỡng chất được giải phóng khá nhanh và hầu như không làm thay đổi pH đất. Giảm tác động của natri trong đất mặn hoặc đất kiềm natri, thúc đẩy sự phát triển của rễ tơ, bổ sung canxi, lưu huỳnh. Phù hợp với những loại đất đã có pH nằm trong khoảng thích hợp nhưng cần bổ sung thêm canxi hoặc lưu huỳnh cho cây. Lượng bón 2 - 5 kg/cây/năm.

Việc lựa chọn sử dụng vôi dolomite hay thạch cao không chỉ dựa vào pH đất, mà cần xem xét kết hợp kết quả phân tích đất, bao gồm hàm lượng canxi, magie và sự cân đối dinh dưỡng trong đất.

• Nếu pH thấp, đồng thời canxi và magie đều thấp → sử dụng vôi dolomite

• Nếu pH đã phù hợp, nhưng canxi thấp → sử dụng thạch cao 

• Nếu pH đã phù hợp, nhưng magie thấp → sử dụng magie sunfat MgSO₄. (Có trong 1 số phân NPK hoặc bón riêng)

• Nếu pH phù hợp canxi và magie đều đã đủ → có thể không cần bón vôi dolomite và thạch cao.

3.2 Bổ sung muối biển:  100-200gr/cây, rải đều quanh tán cây. 

3.3 Mật rỉ đường: Tỷ lệ pha 1/200L nước sạch. Tưới 15-20L/gốc. Lặp lại hàng tháng cho 3 tháng đầu và sau đó 2 tháng/lần cho tất cả các giai đoạn sau.

3.4 Giấm gỗ: Tỷ lệ pha 1/200L nước sạch. Tưới 15-20 L/gốc.

3.5 Bón phân hữu cơ: phân ủ hoặc phân chuồng hoặc phân nở nhằm cải thiện tính chất vật lý và sinh học của đất, đồng thời nâng cao hiệu quả sử dụng phân hóa học.

• Bón phân ủ hoặc phân chuồng sau thu hoạch với lượng khoảng 20 - 30 kg/cây/năm, bằng cách rải dưới tán cây, 

• Bón phân nở 5 - 7kg/cây/lần. Một năm bón 3 lần. L1 sau thu hoạch, L2 cơi 2 hoặc cơi 3, L3 trái 80 - 90 ngày tuổi. 

4. Bón phân NPK, phân bón lá, thuốc trừ sâu bệnh. 

Bón đất:

• Phân NPK 20:10: 10 : 1 - 2 kg/cây

• Canxi nitrat: 1 kg/cây. (nếu đã bón vôi hoặc thạch cao thì không cần bón thêm)

Sau khoảng 7 - 10 ngày, sẽ bổ sung phân bón lá. 

Bón lá:

• Phân bón lá  Vigor Agmin - cung cấp đủ đa trung vi lượng: tỉ lệ pha 1/600 

• Phân bón lá Boron Agmin tỉ lệ pha 1/600

Đợt lá đầu tiên sẽ xuất hiện khoảng 1 - 3 tuần sau khi bón phân. Nên làm đủ 3 cơi lá, mỗi cơi kéo dài khoảng 40 - 50 ngày để cây tích lũy đủ dinh dưỡng cho quá trình ra hoa và nuôi trái sau này. Hoàn thành 3 cơi lá cần khoảng 4 - 5 tháng.