Hương thảo hay còn gọi là cây mê điệt là một loại thảo mộc thuộc họ Hoa môi có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Đặc điểm của loại thực vật này là cây nhỏ, mọc thành bụi và phân nhánh, lá dài hẹp, màu xanh ngọc bích đặc trưng của những loại cây bụi lá kim và không có cuốn. Hoa của cây hương thảo thường có màu trắng và nở nhiều nhất từ cuối xuân đến đầu hạ.

Với hương vị cay và ấm, hương thảo thường được dùng để làm gia vị thực phẩm. Bên cạnh đó, hương thảo còn là một trong những cây thuốc và dược liệu thông dụng nhất trên thế giới. Thế nên gần đây, phong trào trồng cây hương thảo trong vườn nhà để vừa làm cảnh vừa làm thuốc trở nên cực kì phổ biến. Vậy cách trồng loại cây này như thế nào? Có dễ không? Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau đây nhé!

 

Tên thường gọi	Hương thảo (Rosemary)
Tên thực vật	Salvia rosmarinus
Họ	Hoa môi (Lamiaceae)
Loại thực vật	Cây cỏ, lâu năm
Kích thước	Chiều cao: 60–180 cm, chiều rộng: 60–120 cm.
Ánh sáng	Đầy đủ ánh nắng
Loại đất	Cát, nhiều mùn, thoát nước tốt
Độ pH của đất	Có tính axit, trung tính (6,0 đến 7,0)
Thời gian nở hoa	Mùa xuân, mùa hè
Khu vực bản địa	Địa Trung Hải

Cách trồng cây hương thảo

Thời điểm trồng:

Bạn có thể trồng cây hương thảo vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nhưng thích hợp nhất là vào mùa xuân ấm áp, không có sương giá.

Địa điểm trồng:

Chọn nơi có nhiều ánh nắng, đất thoát nước tốt. Đảm bảo xung quanh không có cây khác cao hơn che khuất hương thảo khỏi ánh nắng mặt trời. Hương thảo phát triển tốt khi được trồng trong chậu trong nhà lẫn ngoài trời, miễn là nó có thể nhận đủ ánh sáng cần thiết.

Khoảng cách và độ sâu gieo trồng:

Mỗi bụi cây hương thảo nên cách nhau ít nhất từ 60 đến 90 cm. Chỉ nên gieo một số lượng hạt vừa đủ lên mặt đất, không gieo quá nhiều. Trồng cây con và cây ươm ở cùng độ sâu mà chúng đã trồng trong chậu trước đó.

Cách chăm sóc cây hương thảo

Ánh sáng:

Bạn có thể trồng hương thảo trong nhà hoặc ngoài vườn miễn là cây được mặt trời chiếu sáng trực tiếp ít nhất 6 giờ mỗi ngày. Nếu không đủ ánh sáng, cây sẽ rất yếu.

Khi chọn trồng trong nhà, bạn hãy đặt chậu hương thảo ở cửa sổ hướng Nam và lắp thêm đèn trồng cây để cung cấp ánh sáng đầy đủ cho cây. Bên cạnh đó, cần thường xuyên mang cây ra ngoài trời khi thời tiết ấm áp để cây tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên.

Đất:

Đất cát hoặc đất mùn thoát nước tốt, có độ pH hơi chua đến trung tính đều phù hợp để trồng cây hương thảo.

Không trồng hương thảo ở nơi đất sét và đất ẩm ướt.

Nước:

Khi trưởng thành, cây hương thảo chịu hạn rất tốt. Rễ cây cũng nhạy cảm và hay bị thối nếu tưới quá nhiều nước. Do vậy, bạn chỉ nên tưới nước sao cho đất ẩm là được, không để rễ bị ngập nước.

Nhiệt độ và độ ẩm:

Các loại cây bụi thường thích thời tiết ấm áp và độ ẩm vừa phải. Hầu hết các giống hương thảo có khả năng chịu nóng tốt và chúng không thể sống ở nhiệt độ dưới 30 độ F (khoảng âm 1 độ C). Nhiệt độ lý tưởng nhất cho sự phát triển của hương thảo là từ 55 đến 80 độ F (tương đương từ 13 đến 27 độ C).

Độ ẩm cao dễ khiến hương thảo bị thối và nấm bệnh, do đó, cần có đủ không khí lưu thông xung quanh cây.

Phân bón:

Hương thảo không phải là loại cây đòi hỏi nhiều phân bón. Tuy vậy, để giúp cây phát triển tốt nhất, bạn nên bón phân trộn vào đất ở bước trồng cây và sau đó, bón phân lỏng ở giai đoạn sinh trưởng.

Thụ phấn:

Cây hương thảo tự thụ phấn và thu hút ong đến vườn. Khi thời tiết ấm áp và hoa hương thảo bắt đầu nở, bạn hãy mang cây từ trong nhà ra ngoài trời để hoa thụ phấn tự nhiên.

Thu hoạch hương thảo

Bạn có thể thu hoạch hương thảo vào mọi thời điểm trong năm. Ngay trước khi cây nở hoa là lúc lá đậm vị và thơm nhất. Thu hoạch hương thảo bằng cách cắt trực tiếp trên một phần gốc. Cắt trên một phần của cây, cho phép thân cây tiếp tục phát triển. Chú ý: không bao giờ cắt bỏ hơn 1/3 của cây cùng một lúc.

Sử dụng cành hoặc lá hương thảo tươi để nấu ăn tùy thích. Hoặc treo ngược thân cây ở nơi thông gió, thoáng mát để phơi khô trong vài tuần. Khi thân cây khô, tước bỏ lá và giữ chúng trong hộp kín để dùng dần.

Cách trồng cây hương thảo trong chậu

Trồng hương thảo trong chậu thuận tiện cho việc mang nó vào nhà khi thời tiết lạnh. Chọn một chậu lớn hơn bóng rễ của cây một chút và có lỗ để thoát nước. Tốt nhất là dùng chậu bằng đất sét không tráng men để độ ẩm dư thừa trong đất dễ bay hơi.

Cắt tỉa cây hương thảo

Sau khi hương thảo ra hoa, hãy cắt tỉa bớt cành nhánh để ngăn chặn chúng phát triển quá mức. Dẫu vậy, không nên cắt tỉa quá 1/3 cây cùng một lúc, vì điều này có thể gây căng thẳng cho cây và khiến cây dễ bị nhiễm bệnh.

Cách nhân giống cây hương thảo

Giâm cành là cách nhân giống hương thảo lý tưởng nhất, vừa tiết kiệm chi phí vừa mang lại hiệu quả cao. Thời gian giâm cành tốt nhất là vào mùa xuân hoặc mùa hè. Và sau đây là các bước thực hiện:

Bước 1: chọn nhánh cây khỏe mạnh, dùng dao cắt một đoạn khoảng 10cm – 15cm.

Bước 2: tuốt sạch lá ở phần dưới của thân cây, chỉ chừa lại khoảng 5 lá.

Bước 3: cắm cành cây vào ly nước đã được pha một ít thuốc kích rễ, nước không ngập đến lá để tránh úng lá.

Bước 4: đặt nhánh cây nơi khô thoáng, có ánh sáng nhẹ, đợi khoảng 3 tuần, khi nhánh hương thảo mọc rễ thì đem trồng xuống đất.

Cách thay chậu cho cây hương thảo

Thời điểm tốt nhất để thay chậu là vào mùa xuân. Chọn chậu mới có đường kính miệng chậu lớn hơn tán cây một vài cm và có lỗ thoát nước.

Nhẹ nhàng lấy cây ra khỏi chậu cũ và đặt cây ở độ sâu tương tự trong chậu mới, sau đó lấp đất xung quanh.

Phòng ngừa sâu và bệnh hại

Độ ẩm cao và lưu thông không khí kém có thể dẫn đến bệnh phấn trắng trên cây hương thảo. Bệnh phấn trắng thường không giết chết cây trồng nhưng sẽ làm cây yếu đi. Để ngăn ngừa bệnh phấn trắng, hãy đảm bảo đất không quá ẩm ướt và tạo khoảng không gian xung quanh cây một vài mét để không khí lưu thông.

Ngoài ra, bạn cũng cần đề phòng rệp và nhện, đặc biệt là khi trồng hương thảo trong nhà. Nếu phát hiện vết nhiễm trùng bạn nên cách ly, sau đó tiêu hủy các lá bị hại nặng và phun thuốc đặc trị để ngăn chặn sự lây lan.

Câu hỏi thường gặp:

Hương thảo có dễ trồng không?

• Hương thảo rất dễ phát triển miễn là nó được trồng trong điều kiện đủ ánh sáng, độ ấm và đất thoát nước.

Mất bao lâu để trồng cây hương thảo?

• Hương thảo sẽ đạt kích thước trưởng thành trong mùa sinh trưởng thứ hai.

Hương thảo có sống lâu không?

• Hương thảo là một loại cây lâu năm và có thể sống trong vài năm.